Krátký popis:
Číslo CAS: 127-40-2
Molekulární vzorec: C40H56O2
molekulová hmotnost: 568,87
Chemická struktura:
| Základní informace | |
| Název produktu | lutein/xantofyl |
| Stupeň | Potravinářská kvalita/třída krmiva |
| Vzhled | Hnědožlutá nebo tmavě hnědá |
| Zkouška | 20 % |
| Doba použitelnosti | 2 roky, pokud je řádně uzavřen a skladován |
| Balení | Buben nebo plastový buben |
| Charakteristický | Lutein je nerozpustný ve vodě a propylenglykolu, ale mírně rozpustný v oleji a n-hexanu. |
| Stav | Skladujte v dobře uzavřené nádobě mimo vlhkost a přímé sluneční záření |
Popis
Molekulární vzorec luteinu je C40H56O2s relativní molekulovou hmotností 568,85. Oranžově žlutý prášek, pasta nebo kapalina, nerozpustný ve vodě, rozpustný v organických rozpouštědlech, jako je hexan. Je to sám o sobě antioxidant a může absorbovat škodlivé světlo, jako je modré světlo.
Funkce luteinu jsou následující:
1. Prevence nemocí souvisejících s obezitou
2. Zlepšit zrakové funkce u pacientů s věkem podmíněnou makulární degenerací (VPMD) a zdravých jedinců
3. Snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění u zdravých jedinců
4. Snižte poškození kůže způsobené UV zářením u normálních jedinců
5. Barvení vaječných žloutků, drůbežího a kuřecího krmiva
6. Protirakovinná funkce
Funkce a aplikace
Lutein je přírodní látka, která se široce vyskytuje v zelenině, květinách, ovoci a dalších rostlinách. Žije v látkách z rodiny "karotenoidů". V současnosti je známo, že v přírodě existuje více než 600 druhů karotenoidů. Asi 20 druhů lidské krve a tkání. Mezi karotenoidy nacházející se u lidí patří da-karoten, karotenoidy P1, kryptoxantin, lutein, lykopen a žádný z nich není flavin. Lékařské experimenty prokázaly, že přírodní lutein obsažený v rostlinách je vynikající antioxidant. Lutein je vysoce bezpečný, netoxický a zdravotně nezávadný. Může být přímo přidán do potravin, jako je vitamín, lysin a další běžně používané potravinářské přísady.
Xantofyl je nejdůležitější nutriční složkou lidské sítnice. V makule (centrální vidění) a čočce oční sítnice je vysoká koncentrace xantofylu. Lidské tělo si Xantofyl nedokáže samo syntetizovat a musí být přijímáno z potravy. Po překonání všech obtíží se Xanthofyl dostane do čočky a makuly, aby provedl antioxidační účinky a neutralizoval škodlivé volné radikály a odfiltroval modré světlo (které je škodlivé pro oko) a zabránil oxidačnímu poškození očí způsobenému slunečním zářením.
Přírodní xantofyl je vynikající antioxidant, který může zabránit stárnutí buněk a stárnutí tělesných orgánů, je-li přidán do jídla v přiměřeném množství. Může také zabránit degeneraci zraku a slepotě, které jsou způsobeny věkem podmíněnou makulární degenerací sítnice, a může být také použit jako přísada do krmiv pro barvení drůbežího masa a vajec, stejně jako barvivo a doplňky stravy v potravinářském průmyslu.
