Krátký popis:
Číslo CAS: 7757-93-9
Molekulární vzorec: CaHO4P
Molekulová hmotnost: 136,06
Chemická struktura:
| Základní informace | |
| Název produktu | Hydrogenfosforečnan vápenatý |
| Stupeň | Food Garde |
| Vzhled | Bílý prášek |
| Zkouška | 97,0–105,0 % |
| Doba použitelnosti | 2 roky |
| Balení | 25 kg/buben |
| Stav | Uchovávejte obal neotevřený na chladném a suchém místě, mimo dosah světla a kyslíku. |
Popis Produktu
Vápník hraje velmi důležitou roli v mnoha životních činnostech lidského těla, stejně jako v růstu a vývoji, zejména pro růst a vývoj kostí.Jako doplněk vápníku lze použít bezvodý fosforečnan vápenatý.
Chemické vlastnosti
Hydrogenfosforečnan vápenatý je bezvodý nebo obsahuje dvě molekuly hydratační vody. Vyskytuje se jako bílý prášek bez zápachu a chuti, který je stabilní na vzduchu. Je prakticky nerozpustný ve vodě, ale je snadno rozpustný ve zředěné kyselině chlorovodíkové a dusičné. Je nerozpustný v alkoholu. Hydrogenfosforečnan vápenatý se vyrábí reakcí kyseliny fosforečné, chloridu vápenatého a hydroxidu sodného. Místo chloridu vápenatého a hydroxidu sodného lze použít uhličitan vápenatý.
Bezvodý hydrogenfosforečnan vápenatý je obecně považován za relativně netoxický a nedráždivý materiál. Je široce používán v perorálních farmaceutických výrobcích a potravinářských výrobcích.
Aplikace produktu
V potravinářském průmyslu se používá jako kypřící prostředek, modifikátor těsta, pufr, doplněk výživy, emulgátor a stabilizátor např.Používá se jako kypřící prostředek pro mouku, koláče, pečivo, pekařství, jako modifikátor kvality chleba a smažených jídel.
Aplikujte také v sušenkách, sušeném mléce, nápojích, zmrzlině jako doplněk živin nebo zlepšovač kvality. Ve farmaceutickém průmyslu se často používá jako přísada při výrobě vápenatých tablet nebo jiných tablet.
V každodenních zubních pastách pro chemický průmysl se používá jako třecí činidlo.
Funkce produktu
1. Hydrogenfosforečnan vápenatý dokáže udělat jídlo nadýchanější, jeho použití tedy spočívá v tom, že jej lze přidávat do těstovin, zejména chleba nebo koláčů, pro dosažení nadýchaného efektu.
2. Hydrogenfosforečnan vápenatý může podporovat vývoj kostí a posilovat hustotu kostí.
