Krátký popis:
Číslo CAS: 3081-61-6
Molekulární vzorec: C7H14N2O3
Molekulová hmotnost: 174,2
Chemická struktura:
| Základní informace | |
| Název produktu | L-theanin |
| Stupeň | Potravinářský stupeň |
| Vzhled | Bílý krystalický prášek |
| Zkouška | 99 % |
| Doba použitelnosti | 2 roky |
| Balení | 25 kg/pytel |
| Stav | Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před silným světlem a teplem. |
Co je L-Theanin?
L-Theanin je charakteristická aminokyselina v čaji, která je syntetizována kyselinou glutamovou a ethylaminem v kořeni čajovníku působením theaninsyntázy. Theanin je důležitou látkou pro utváření chuti čaje, která je především svěží a sladká a je hlavní složkou čaje Chemicalbook. V čaji bylo identifikováno 26 druhů aminokyselin (6 druhů nebílkovinných aminokyselin), které obecně tvořily 1%-5% suché hmotnosti čaje, zatímco theanin představoval více než 50% celkových volných aminokyselin. v čaji. Theanin je dostupný také ve formě doplňku a říká se, že nabízí řadu zdravotních výhod. Zastánci tvrdí, že theanin může pomoci s následujícími zdravotními problémy: úzkost, deprese, vysoký krevní tlak, vysoký cholesterol, nespavost, stres.
L-Theanin lze použít ve funkčních potravinách a zdravotnických produktech, nejběžnější lékové formy jsou perorální kapsle a perorální tekutiny.
Potravinová přísada:
L-Theanin lze použít jako modifikátor kvality nápojů, zlepšuje kvalitu a chuť čajových nápojů při výrobě nápojů. Jako víno, korejský ženšen, kávové nápoje. L-Theanin je bezpečný a netoxický fotogenický doplněk stravy. L-theanin byl studován jako potravinářská přídatná látka a funkční potravina ve vztahu k lidské výživě. Má znatelné biologické aktivity včetně anti-cerebrálního ischemicko-reperfuzního poškození, snížení stresu, protinádorové, proti stárnutí a proti úzkosti.
Kosmetické suroviny:
L-Theanin hraje velkou roli v produktech péče o pleť a má vynikající hydratační účinek. Může být přidán do hydratačních produktů péče o pleť, aby se zachoval obsah vody na povrchu pokožky; používá se také jako prostředek proti vráskám, který může podporovat produkci kolagenu, udržovat pružnost pokožky a odolávat vráskám.
