Krátký popis:
Číslo CAS: 63-68-3
Molekulární vzorec: C5H11NO2S
molekulová hmotnost: 149,21
Chemická struktura:
| Základní informace | |
| Název produktu | L-methionin |
| Stupeň | Kvalita krmiva/potravin |
| Vzhled | bílé krystaly nebo krystalický prášek |
| Zkouška | 98,5 % – 101,5 % |
| Doba použitelnosti | 3 roky |
| Balení | 25 kg/buben |
| Stav | Skladujte na chladném suchém místě |
Co je L-methionin?
L-Methionin je esenciální L-aminokyselina obsahující síru, která je důležitá pro mnoho tělesných funkcí. Methionin je ve stravě nepostradatelná aminokyselina potřebná pro normální růst a vývoj lidí, jiných savců a ptačích druhů. Kromě toho, že je substrátem pro syntézu proteinů, je meziproduktem v transmetylačních reakcích a slouží jako hlavní donor methylové skupiny. Musí být získáván ze stravy a potravinových zdrojů, protože není schopen být biosyntetizován v těle.
Methionin je důležitým druhem aminokyseliny v krmivu pro zvířata. Přidání methioninu je nepostradatelnou přísadou do krmiva pro zvířata, která může pomoci zvířatům rychle růst v krátké době a ušetřit asi 40 % krmiva. Zejména v krmivech pro drůbež je methionin první limitující aminokyselinou. Nedostatek methioninu u hospodářských zvířat může vést ke zpomalení růstu, hubnutí, snížené funkci ledvin, svalové atrofii a degeneraci srsti. V krmivářském průmyslu je poptávka po methioninu velmi velká, zejména po různých aminokyselinách ve výživových krmných doplňcích, methionin představuje 60 %, lysin 30 % a ostatní aminokyseliny přibližně 10 %.
Krmné přísady
L-methionin se používá především jako krmné doplňky výživy a jedna z esenciálních aminokyselin v růstu zvířat, která je "kostrou" aminokyselinou při biosyntéze bílkovin a hlavním donorem methylu v těle zvířat. L-methionin hraje určitou roli v procesu syntézy cholinu adrenálním hormonem a tukovými jaterními fosfolipidy během procesu metabolismu zvířete in vivo. Nedostatek L-methionininu hospodářských zvířat a drůbeže povede ke špatnému vývoji, úbytku hmotnosti, poklesu funkce jater a ledvin, svalové atrofii, zhoršení srsti atd.
ML-methionin je sirná aminokyselina a druhá limitující esenciální aminokyselina pro prasata. Poměr využití krmných proteinů lze účinně zlepšit, pokud se do krmiva vhodně přidá lysin a L-methionin. Takže lysin a L-methionin se nazývají zesilovač pro bílkovinné krmivo. Přísady do krmiv; jelikož produkt i cystein patří k aminokyselinám obsahujícím síru, existuje jich velké množství v živočišných bílkovinách. Patří však k limitujícím aminokyselinám v rostlinných bílkovinách jako je oves, žito, rýže, kukuřice, pšenice, arašídy, sója, brambory, špenát a další rostlinné potraviny a obsah je menší než živočišné bílkoviny. Lze jej tedy přidávat do nad potravinou pro zlepšení rovnováhy aminokyselin. V minulosti se předpokládalo, že aminokyseliny obsahující síru jsou vhodné pouze pro nepřežvýkavce. Nyní se však experiment prokázal, že je použitelný i na nepřežvýkavce. Hodí se spíše ke krmení kuřat a prasat. Z lékařského hlediska jej lze použít k infuzi společně s jinými aminokyselinami. Používá se také jako kultivační médium během fermentace.
Aplikace L-methioninu
Je široce používán jako přísada do krmiv pro zlepšení kvality krmiva, zlepšení využití nativních bílkovin a podporu růstu zvířat. Například DL-methionin může zvýšit produkci vajec u kuřat, prasata přibývají na váze, více dojnic a tak dále. Zároveň jej lze použít jako doplněk výživy. Pro biochemické studie a doplňky výživy a jako doplňková léčba zápalu plic, jaterní cirhózy a ztučnění jater.
