Krátký popis:
Číslo CAS: 144-68-3
Molekulární vzorec: C40H56O2
Molekulová hmotnost: 568,87
Chemická struktura:
| Základní informace | |
| Název produktu | zeaxanthin |
| Č. CAS | 144-68-3 |
| Vzhled | Světle oranžová až tmavě červená, prášek nebo tekutina |
| Zdroj | Květ měsíčku |
| Stupeň | Potravinářský stupeň |
| Skladování | Inertní atmosféra, Skladujte v mrazáku, do -20°C |
| Doba použitelnosti | 2 roky |
| Stabilita | Citlivé na světlo, Citlivé na teplotu |
| Balík | Taška, buben nebo láhev |
Popis
Zeaxanthin je nový typ přírodního pigmentu rozpustného v oleji, který se hojně vyskytuje v zelené listové zelenině, květinách, ovoci, kustovnici a žluté kukuřici. V přírodě často s koexistencí luteinu, β-karotenu, kryptoxantinu a dalších, složených ze směsi karotenoidů. Huanwei může dodat různé formy a specifikace pro různé aplikace.
Zeaxanthin je hlavním pigmentem žluté kukuřice s molekulárním vzorcem C40H56O2a molekulová hmotnost 568,88. Jeho registrační číslo CAS je 144-68-3.
Zeaxanthin je přírodní karotenoid obsahující kyslík, což je izomer luteinu. Většina zeaxanthinu přítomného v přírodě je all trans izomer. Kukuřičný lutein nemůže být syntetizován v lidském těle a musí být získáván každodenní stravou. Velké množství studií prokázalo, že zeaxanthin má zdravotní účinky, jako je antioxidace, prevence makulární degenerace, léčba šedého zákalu, prevence kardiovaskulárních onemocnění, posílení imunity a zmírnění aterosklerózy, které úzce souvisejí s lidským zdravím.
V potravinářském průmyslu zeaxanthin jako přírodní jedlý pigment postupně nahrazuje syntetické pigmenty, jako je citronová žluť a žluť oranžová. Výzkum a vývoj zdravotnických produktů se zeaxanthinem jako hlavní funkční složkou bude mít široké vyhlídky na trhu.
Oblast použití
(1) Extrakt z měsíčku lékařského, lutein a zeaxanthin, používaný v potravinářském oboru, se používá hlavně jako potravinářské přídatné látky pro barviva a živiny.
(2) Aplikováno v oblasti zdravotní péče
(3) Používá se v kosmetice
(4) Používá se v doplňkové látce
